След като зелето ферментира, добавете няколко лъжици от това, за да остане хрупкаво и твърдо
преди 3 години
actualno.comДори и при правилно изпълнение на рецептата киселото зеле може да се развали и то в последния момент, въпреки че е ферментирало и се съхранява на хладно. И след ферментация крайният продукт е възможно да стане мек и лигав. Как да разрешим този проблем? В случая на помощ идва едва съставка, за която едва ли предполагате, че може да запази киселото зеле хрупкаво и сочно. Защо хитрите домакини слагат яйце в бидона със зелето? Съставка, която задължително трябва да добавите към зелето след приклю