Грешките, заради които кафето ни няма хубава пяна
преди 3 години
actualno.comКакто европейците, ние българите обичаме кафето ни да бъде плътно, силно, с аромат и каймак. Най-трудно се получава обаче каймакът и ето често допускани грешки при правенето на кафе у дома. Размерът на смилане на кафето не съответства на начинът, по който го приготвяте Различните стилове на приготвяне на кафето, изискват и различна степен на смилане. Това е така, защото степента на извличане на екстрактът кафе зависи от смилането на самите зърна. Използването на по-фино смлени зърна също увели