По отношение на храната давам оценка 10 плюс на България, споделя в интервю за БТА румънският кулинарен археолог и антрополог Мирча Гроза
преди 2 дни
paragrafa.comМирча Гроза е добре позната фигура в сферата на традиционната румънска гастрономия. През годините той се е посветил на издирването и съхраняването на стари рецепти и популяризирането на кулинарните традиции. Срещаме го на Фестивала на чорбата в Букурещ, където готви заедно с българки от Извоареле. „Голяма радост беше да правя шпионаж в гастрономията. За мен бе чест, че имах възможност да работя с две много добри жени и домакини от Извоареле, окръг Телеорман.