В Ловеч пресъздават стари кулинарни традиции с рецепти от XIX и XX век
преди 6 дни
paragrafa.comСтарата ловешка кухня от 19-и и 20-и век ни разказва за кулинарните традиции на предците ни. От тогавашните рецепти научаваме за себе си, за това как са готвили нашите баби, с какви продукти, как са слагали трапезата, защото това е вид култура, каза в интервю за БТА председателят на сдружението „Ключ“ Димитрина Дренска. Заедно с екипа на сдружението реализират проект „Ловчански вкус от старото огнище“, посветен на съхраняването и популяризирането на автентични кулинарни традиции от този край.