Ресторант в Пекин съхранява кулинарни традиции от императорския двор на Китай
преди ден
paragrafa.comРесторант в Пекин съхранява кулинарни традиции, свързани с императорския двор на Китай, като приготвя ястия и сладкиши по рецепти и техники, предавани от поколения, предаде Асошиейтед прес. Ресторантът „Фаншан“ в парк Бейхай е основан през 1925 г. от бивши готвачи на династията Цин. Името му буквално означава „имитиране на императорската кухня“. Сред специалитетите му е сладкиш, известен като „сладкарницата мечта“ на императрица Цъси.