Аджерпрес: Окръг Долж предприема стъпки за включване в списъка на ЮНЕСКО на традицията за печене на хляб под глинени похлупак в Олтения
преди 12 часа
paragrafa.comТази седмица Окръжният съвет на Долж даде началото на проекта "Културата на глинения похлупак за печене в Олтения", предаде за БТА румънската агенция Аджерпрес. Проектът има за цел да осигури признаване и защита на традиционните техники за изработване и използване на "тест" (test) – глинен похлупак, служещ за печене на хляб. Първата цел е вписването на техниката за печене в Националния регистър на нематериалното културно наследство, което представлява етап на подготовка за номинация пред ЮНЕСКО.