Двама братя съхраняват 1000-годишната традиция на дървените въглища в Харц
преди 2 дни
paragrafa.comВ германската планина Харц братята Имо и Саша Фелдмер продължават да поддържат жива традицията на производство на дървени въглища по технология, използвана в региона повече от 1000 години, пише Асошиейтед прес. Производството се извършва в традиционни земни пещи, където букови дърва се подреждат в големи купчини, покриват се с пръст и тлеят в продължение на седмици, докато се превърнат във въглища.