Завещание на седмицата: Обида заради “Мишлен”? Не, просто направете ресторантите по-добри

Историята с оценката на "Мишлен" не показа, че в София липсва вкусна храна, а това, че трудно добрата кухня се превръща в цялостен туристически продукт. Но първо да изясним фактите - към момента няма официално съобщение от Michelin Guide, че София е отхвърлена като дестинация. Няма и публикувана официална селекция, от която да става ясно