Австралийски учени разработват нискокалорични захари с помощта на генетично модифицирани бактерии
преди 6 часа
paragrafa.comАвстралийски учени разработват ефективен метод за производство на нискокалорични редки захари с помощта на генетично модифицирани бактерии, което може да проправи пътя към по-здравословни подсладители за хранителната индустрия, предаде Синхуа. Нискокалоричните редки захари, които имат вкус, близък до този на обикновената трапезна захар, скоро може да се появят в хранителни продукти по рафтовете на супермаркетите, се посочва в съобщение на Университета на Куинсланд.