Учени в Япония превръщат отпадъчни нудли в хартия
преди 21 часа
paragrafa.comУчени от Япония са разработили технология за преработка на отпадъчен удон (вид нудли) в биоразградима хартия, съобщава порталът Сайънс Джапан. Новият материал се получава с помощта на микроорганизми, които превръщат хранителните отпадъци в тънки листове целулоза, наподобяващи традиционната японска хартия уаши. Проектът е ръководен от Наотака Танака, професор от Университета на Кагава. Идеята възниква като начин за намаляване на обема на хранителните отпадъци в префектура Кагава, която е известна в цяла Япония със своето ястие с нудли сануки удон.