Бързото хранене във Франция печели все повече клиенти, но не измества напълно традиционната кухня
преди 3 дни
paragrafa.comВъв Франция - известна със своето гастрономическо наследство и заведенията за хранене със звезди „Мишлен“, бързото хранене продължава да се разраства и все повече поставя под натиск традиционните ресторанти, без обаче да ги изтласква напълно от пазара, пише Франс прес. Председателят на Френската асоциация на майсторите ресторантьори (Association Française des Maîtres Restaurateurs - AFMR) Ален Фонтен предупреди по-рано този месец за риск от „изчезване“ на класическите ресторанти със сервиране на маса, за сметка на бързото хранене (фастфуд).