Храненето, базирано на картофи, е променилo генетиката на народите в Андите, показва проучване
преди ден
paragrafa.comДревната картофена диета на населението в Андите е довела до генетични промени, които се запазват и днес сред потомците на инките в Перу, пише Ройтерс, позовавайки се на изследване. То е публикувано в сп. Nature Communications. Учени са установили, че жители на Андите, които говорят езика кечуа, притежават необичайно голям брой копия на гена за амилаза (AMY1), свързан с разграждане на нишестето. Средно те имат около 10 копия на гена, което е с две до четири повече в сравнение с други популации по света.