Ще заобичат ли американците морските дарове, ако те приличат на нещо друго?
преди 6 часа
paragrafa.comВъзможно ли е бъдещето на рибата да изглежда като салам, кюфтета, пържено пиле, наденички, а защо не - ребърца или бургери? Чрез концепцията за морски дарове „под прикритие“ хранителната индустрия в САЩ се опитва да преодолее сравнително слабия интерес на американците към храната от морето, правейки така, че рибата по-малко да изглежда и има вкус на риба, пише Асошиейтед прес. „Нашата тайванска магия е да направим така, че рибата тон да има вкус на пържено пиле“, разказва Джак Чи, говорител на компанията „Туна фиш“ (Tuna Fresh), базирана в Тайван, която продава риба тон под формата на като пържени „хапки“ и панирани пръчици, наподобяващи пилешко филе.