Изложбата „Храни и напитки на българите“ представя не само промените в кухнята ни, но и модернизацията на обществото, каза доц. Михаил Груев
преди 4 часа
paragrafa.comИзложбата „Храни и напитки на българите от ориенталската трапеза до столовата“ е част от това, което Държавната агенция „Архиви“ и Столичната община организираме заедно, за да отбележим днес 147 години от обявяването на София за българска столица. Това каза председателят на Държавната агенция „Архиви“ доц. д-р Михаил Груев на откриването на експозицията в Градската градина. Тази изложба ни препраща към една нетрадиционна за историците, но много близка за всеки човек тема от всекидневието - за храните и питиетата на българина, от ориенталската кухня до столовата.