Как да пазаруваме безопасно за Великден: Съвети от БАБХ за качеството на агнешкото и яйцата
преди месец
zdrave.toПроверки на безопасността на храните започват в цялата страна, с акцент върху агнешкото месо и яйцата за празничната трапеза. С наближаването на Великден и Цветница, потребителите започват да обръщат особено внимание на качеството на продуктите за празничната трапеза, като агнешкото месо и яйцата. Изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) д-р Ангел Мавровски обясни в ефира на „Твоят ден“ какви проверки се провеждат и на какво трябва да обръщат внимание потребителите. „Проверките започнаха и ще бъдат напълно непредсказуеми – нито проверяващите, нито търговците ще знаят къде ще бъдат извършени“, подчерта д-р Мавровски, добавяйки, че целта е пълна прозрачност. Пластмасовите опаковки за храна са опасни за здравето Най-честите нарушения, които Агенцията открива, включват представянето на замразено месо като прясно и липсата на маркировка за произхода на яйцата. За да предотвратят тези проблеми, търговците вече са задължени ясно да указват дали месото е замразявано или прясно. Потребителите трябва да търсят печат, който удостоверява преминаването през ветеринарно-санитарен контрол, както и българския код за яйцата. Д-р Мавровски подчерта, че най-сигурният начин за пазаруване е от местата, на които потребителят има доверие. Той лично предпочита да купува агне от ферма и препоръчва да се търси българският печат за безопасност на месото и яйцата. Кардиолози предупреждават: Тази замразена храна е вредна за сърцето Санкциите за некоректни търговци варират между 1 000 и 3 000 евро в зависимост от нарушението и неговата тежест. В някои случаи нарушенията, като неправилно етикетиране и изтекъл срок на годност, могат да доведат до криминализиране и участие на прокуратурата или икономическата полиция. По време на празниците ще има денонощни дежурства за контрол. Потребителите могат да подават сигнали при установени нарушения чрез денонощния телефон и имейл на БАБХ, както и чрез областните дирекции. Също така, Агенцията предлага онлайн регистър, в който потребителите могат да проверяват регистрираните и лоялни търговци.