10 храни, които причиняват газове и подуване на корема: Бобът е основният виновник, но не е единственият
преди 6 часа
zdrave.toПодуването на корема и газовете са често срещан проблем, с който се сблъскват много хора, а причината за това често се крие в храната, която консумираме. Някои храни, особено тези с високо съдържание на фибри, сложни захари и определени видове въглехидрати, могат да причинят натрупване на газове в храносмилателната система. Въпреки че самите газове не са опасни, те могат да бъдат неприятни и дори неудобни в социални ситуации. По-долу са изброени най-често срещаните храни, които могат да причинят газове и подуване на корема, заедно със съвети как да ги контролирате. Боб Когато се сетите за храни, които причиняват газове, вероятно ви идва на ум бобът. Той съдържа много рафиноза, сложна захар, която е трудна за смилане. Рафинозата преминава през тънките черва и достига до дебелото черво, където бактериите започват да я разграждат, произвеждайки газове като водородм, въглероден диоксид и метан. След това тези газове излизат през ректума. Бобът причинява газове главно поради високото си съдържание на фибри. Например, само 100 г боб съдържат 9 г фибри. Накисването на боб за една нощ може да помогне за намаляване на газовете. Билки намаляват газовете в червата Млечни продукти Лактозата е захар, която се съдържа в млякото и повечето млечни продукти, включително сирене и сладолед. Хората, които не произвеждат достатъчно от ензима лактаза, имат затруднения с усвояването на лактозата, което води до лактозна непоносимост. Повишеното газообразуване е един от симптомите на тази непоносимост. Преди да спрете млечните продукти, проверете дали имате непоносимост към лактоза. Ако имате такава, можете да облекчите симптомите, като опитате млечни продукти без лактоза или билкови алтернативи, като например мляко без лактоза, растителни продукти като бадемово или соево мляко, прием на лактазни таблетки преди хранене с лактоза. Пълнозърнести храни Пълнозърнестите храни, като пшеница и овес, съдържат влакна, рафиноза и нишесте. Подобно на боба, пълнозърнестите храни съдържат фибри и рафиноза, която е трудно смилаем въглехидрат. И двете съставки се разграждат в дебелото черво, което може да причини газове. Вашата реакция на газове ще зависи от количеството фибри и несмилаеми въглехидрати в зърнената закуска, както и от вашата индивидуална поносимост. Ако имате глутенова непоносимост, зърнените храни, които съдържат глутен, като пшеница, могат да причинят повече газове от зърнените храни без глутен, като например овес, ориз и киноа. Въпреки че е малко вероятно белият ориз да причини газове, тъй като е с ниско съдържание на фибри и не е пълнозърнест, пълнозърнестият ориз (като кафявия или дивия ориз) може да причини газове поради съдържанието на фибри. Кръстоцветни зеленчуци Известно е, че някои кръстоцветни зеленчуци причиняват газове, като например брюкселско зеле, броколи, зеле, аспержи и карфиол. Подобно на боба, тези продукти съдържат рафиноза и са богати на фибри. Въпреки че са много здравословни, може да се наложи да се консултирате с диетолог или лекар, преди да ги изключите от диетата си. Газирани напитки Газираните напитки могат значително да увеличат количеството въздух, което поглъщате. Когато въздухът попадне в храносмилателната ви система, той трябва по някакъв начин да излезе, което причинява оригване и може да увеличи газовете. За да намалите газовете, можете да опитате 100% плодов сок и чайове, както и неподсладени, ароматизирани води с цитрусови или горски плодове, мента или босилек. Цьолиакията причинява тежки вреди на тънките черва Плодове Плодовете съдържат естествени захари, като фруктоза и захарния алкохол сорбитол, които са трудни за смилане от организма. Например ябълки, праскови, круши и сливи. Много плодове съдържат и разтворими фибри, които се разграждат във вода. Сорбитолът и разтворимите фибри трябва да преминат през дебелото черво, където бактериите ги разграждат и създават водород, въглероден диоксид и метан. Плодовете обаче са изключително хранителни и не трябва да се изключват от диетата ви, освен ако не е препоръчано от диетолог. Сорбитолът често се използва като подсладител в продукти „без захар“. Високата консумация на сорбитол може да доведе до газове, тъй като тънките черва абсорбират само малко количество, докато останалото отива в дебелото черво. Твърди бонбони Подобно на газираните напитки, смученето на твърди бонбони може да доведе до поглъщане на допълнително въздух. Много бонбони „без захар“ и дъвки използват сорбитол и други захарни алкохоли като подсладители, което също може да допринесе за допълнително образуване на газове. Лук Лукът съдържа компоненти, известни като фруктани. Фруктаните са олигозахариди, състоящи се от молекули фруктоза и глюкоза, което допринася за тяхната устойчивост на храносмилане и образуване на газове. Бактериите в дебелото черво ферментират фруктаните, причинявайки газове. Дъвка Дъвченето на дъвка е вероятен източник на газове, защото поглъщате много повече въздух, докато дъвчете. Много дъвки без захар са подсладени и със захарни алкохоли, които са по-трудни за смилане, като например сорбитол, манитол и ксилитол. Ако често се оригвате, вашият лекар или диетолог може да ви препоръча да избягвате дъвченето на дъвка, за да намалите газовете. Ултра-преработени продукти Ултрапреработените продукти са пакетирани продукти и могат да бъдат намерени под формата на лека закуска, зърнени храни, сладкиши и други лакомства, дресинг за салата и хляб. Тези продукти съдържат различни съставки, включително фруктоза и лактоза, чиято комбинация може да доведе до повишено образуване на газове. Те могат да съдържат и високо съдържание на добавени захари. Някои преработени храни обаче имат по-висока хранителна стойност от други, като например мляко, кисело мляко, предварително опаковани салати или нарязани зеленчуци, ядки, семена и тофу. Прочетете списъка със съставките и хранителните факти на опаковките, за да разберете какво съдържат и дали имат компоненти, които причиняват газове. Как ежедневната консумация на газирана вода влияе на организма Какви храни помагат за намаляване на газовете? Храните, богати на мазнини и протеини, могат да причинят леко образуване на газове. Това включва: * месо, птици и риба * яйца зеленчуци като: * салати * домат * тиквички плодове като: * пъпеши * грозде * горски плодове * авокадо * маслини * хляб и зърнени храни без глутен (забележка: това се отнася само за хора с глутенова непоносимост): * ориз * киноа * овес * нишестени зеленчуци, като картофи Като цяло, храните с ниски нива на FODMAP (ферментируеми късоверижни въглехидрати) са по-малко склонни да причинят газове. Как да се отървем от газовете в тялото? За да намалите дискомфорта от газове, можете да променете диетата си, приемайте лекарства за газове с рецепта или без рецепта, намалете количеството въздух, което поглъщате. Можете също да опитате да приемате храносмилателни ензими, като лактаза, които могат да ви помогнат да ядете храни, които обикновено причиняват газове. Това ще помогне само ако ви липсва ензимът, необходим за смилането на това хранително вещество, в този случай лактоза. Можете също да се консултирате с диетолог или лекар, за да разработите хранителен план, който може да помогне за намаляване на симптомите на газове./ Zdrave.to.
lifestyle.bg