Какво означават стикерите върху ябълките в магазина
преди 3 дни
zdrave.toМалките стикери върху ябълките не са случайни – кодовете върху тях показват начина на отглеждане и произхода на плодовете. През есента ябълките се превръщат в един от най-популярните плодове, но малцина обръщат внимание на малките стикери, поставени върху тях в супермаркетите. Оказва се, че тези етикети съдържат важна информация за начина на отглеждане и произхода на плодовете. Популярният блогър и експерт по здравословно хранене Зиб Аткинс обяснява, че числата върху стикерите представляват т.нар. PLU код – система за идентификация, която помага на търговците и касиерите да разпознават вида и цената на плодовете и зеленчуците. Какво показват кодовете върху ябълките Според Аткинс кодовете, започващи с цифрите 3 или 4, означават, че ябълките са отглеждани по конвенционален начин. При този метод се използват химически торове и пестициди за защита на реколтата. Такива плодове често се покриват и със слой синтетичен восък. Той помага за запазване на свежестта и предпазва плодовете от загуба на влага, но според експерта може да прикрива следи от използвани химикали. „Ако видите число, което започва с три или четири, това не е органична ябълка. Восъкът, с който я покриват, може да прикрива пестициди“, посочва Аткинс. Как да разпознаем органичните плодове Кодовете, започващи с числото 9, обикновено означават, че плодът е органичен. Това означава, че е отгледан без използване на синтетични пестициди и изкуствени добавки. Подобни продукти често се предпочитат от хора, които се стремят към по-естествен начин на хранене. Какво яде един гастроентеролог за закуска Защо ябълките се покриват с восък Специалисти от хранителната индустрия отбелязват, че восъкът, използван върху плодовете, се счита за безопасен за консумация. Той се нанася след измиване на плодовете и служи за защита на кората, като удължава срока им на годност и предотвратява загубата на влага. Как да измием ябълките по-ефективно За хората, които искат да премахнат максимално остатъците от восък и замърсявания, Аткинс препоръчва лесен домашен метод. Ябълките могат да се накиснат в купа с вода, в която е добавена една чаена лъжичка сода бикарбонат. След около 15 минути плодовете се изтъркват с четка. Според експерта този прост метод може да помогне за отстраняването на голяма част от повърхностните остатъци и замърсявания от кората на плода.