Кафе за здраве: Защо да не се отказваме от кафето
преди 13 часа
doctoronline.bgХората, които пият от 1 до 3 кафета на ден, имат по-малка вероятност да получат инсулт в сравнение с тези, които не пият кафе. Смята се, че кафето е по-богат източник на антиоксиданти от боровинките, чиято антиоксидантна сила е много известна. Антиоксидантите от кафето потискат вредния ефект от възпалението на артериите. Веднага след консумацията на кафе, кръвното налягане и сърдечната честота се увеличават, но не за дълго, защото антиоксидантите активират азотния оксид, който е мощен вазодилататор на кръвоносните съдове, а тяхното разпространение последователно допринася за намаляване на кръвното налягане. Кафето намалява риска от диабет Едни от антиоксидантите, които съдържа кафето, наречени хлорогенична киселина и квиниди, играят роля в стимулиране на клетъчната чувствителност към инсулина, т.е. хормонът, който помага за регулирането на кръвната захар. Проучвания показват, че хората, които пият 4 или повече чаши кафе на ден, могат да имат по-нисък риск от развитие на диабет тип 2. Други проучвания пък показват, че кофеинът може да намали чувствителността на клетките към инсулина и затова, ако се пият повече чаши на ден, се препоръчва да се смесва с декофеинизирано кафе. Кафето пази здравето на черния дроб Според някои изследвания, хората, които пият кафе, имат по-малка честота на цироза и други чернодробни заболявания. В някои проучвания е установено, че 2 чаши кафе на ден намаляват риска от чернодробен рак с 43%. Това се дължи на благотворното действие на антиоксидантите в кафето. Хлорогенната киселина предотвратява възпалението и спира растежа на туморни клетки. Кафето стимулира мозъчните функции Проучвания показват, че консумирането на от 1 до 3 чаши кафе на ден могат да намалят риска от деменция, болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон. Антиоксидантите от кафето могат да предотвратят увреждането на мозъчните клетки и да помогнат на невротрансмисерите, които са въвлечени в конгитивното функциониране. Кафето премахва главоболието Проучвания показват, че 200 милиграма кофеин могат да бъдат чудесен начин за избягване на главоболие и мигрена. Въпреки че не се знае точният механизъм за това как кафето намалява и предотвратява главоболието, смята се, че то стимулира активността на мозъчните клетки, което води свиване на кръвоносните съдове Източник: fitwell.bg