Учени използват кафе като безопасен оцветител за електронна микроскопия
преди 20 часа
paragrafa.comУчени от Австрия са намерили приложение на кафето като ефективна и безопасна алтернатива на токсичен оцветител, използван от десетилетия в електронната микроскопия, пише Физ.орг, позовавайки се на публикация в сп. Methods. Авторите на изследването от Технологичния университет в Грац са открили, че обикновеното еспресо може да оцветява биологични проби за трансмисионна електронна микроскопия (ТЕМ) с качество, сравнимо със „златния стандарт" - уранил ацетат.