Най-старото вино е било произвеждано от ферментирали стафиди, смятат учени
преди 8 часа
paragrafa.comНай-старото вино в света по всяка вероятност е било добивано от стафиди, накиснати във вода, пише списание „Нейчър“, цитирайки проучване на изследователи от университета в Киото, Япония. Историческото производство на вино, започнало преди около 8000 години, предимно в средиземноморските страни, се е основавало на естествен процес на ферментация, който по онова време не е бил напълно разбран. Преди много време нашите предци са произвеждали преработени храни и напитки.