Неочаквани приложения на хартията за печене
преди 4 часа
doctoronline.bgПергаментовата хартия е прост, но универсален кухненски инструмент. Използва се не само за печене, но и за съхранение на храна и дори за домакински хакове. Разточване на тестото Пергаментовата хартия е много удобна за разточване на тесто. Тя предотвратява залепването на тестото за плота и точилката, а също така намалява използването на брашно, което води до по-меко тесто. Правилният начин да го използвате е: Пригответе два листа хартия за печене: единият за тестото отдолу, другият за горната част.Поставете тестото между листовете и леко го притиснете с ръце, разточете с точилка до желаната дебелинаОтстранете горния лист и прехвърлете тестото заедно с долния лист върху тава за печене.Охлаждане и съхранение на десертиПергаментната хартия често се използва засъхранение на бисквитки, торти и десерти. Тя предотвратява залепването и запазва текстурата на продукта. Съхранение на сирена и колбаси Пергаментната хартия често се използва за опаковане на сирена, колбаси и други деликатесни продукти. Тя помага за запазване на свежестта и формата на храната, като същевременно предотвратява излишната влага. Основни предимства: Пергаментът е дишащ материал – пропуска известно количество въздух, което позволява на сиренето да "диша", но същевременно го предпазва от изсъхване Антизалепваща защита – колбаси, сирена и деликатеси не залепват по опаковката Хигиеничен – пергаментът е чист и безопасен за контакт с хранителни продукти Предимството на пергамента пред фолиото или полиетилена е, че не задържа влага и не създава конденз, което е особено важно за твърдите и полутвърдите сирена. Чистота на повърхностите Можете да постелите плотове или работни повърхности, докато разточвате тесто, оформяте бисквитки или други неща. Пергаментовата хартия предотвратява залепването на тестото и оцветяването на плота. След приключване на работата, просто отстранете хартията и повърхността остава чиста без измиване. РисуванеПодложка за бои или лепило Използва се за предотвратяване на оцветяване на работната повърхност. Подходящ за акварели, маслени бои, лепило и разтвори. Изрязване на шаблони Пергаментът е лесен за рязане, държи добре формата си и е удобен за изработване на шаблони за декориране на торти или апликации. Източник: fitwell.bg