Столичната община започва процес по кулинарен одит от MICHELIN

София официално получи възможност да бъде подложена на кулинарен одит – ключовата първа фаза в процеса за потенциално включване в селекцията на MICHELIN, съобщиха от Столична община. Процесът се реализира от Столичната община чрез екипа на Visit Sofia, който координира връзката с MICHELIN от самото начало. Предстоят разговори с бранша, с институции, кулинарни критици и други заинтересовани страни в следващите няколко седмици.