"Винарска изба Афузов" цели производство на вино с нулев въглероден отпечатък, каза собственикът Минчо Афузов

"Винарска изба Афузов" цели производство на вино с нулев въглероден отпечатък, каза собственикът Минчо Афузов

Сливен, 19.09.2025 15:13 (БТА) Етикети БГ Вино Кампанията по събиране на грозде, в която се намираме сега, е период на интензивна работа и предизвикателства за индустрията, споделя Минчо Афузов, собственик на „Винарска изба Афузов“. Той описва сезона като време, когато „никой не спи, всеки работи повече, отколкото трябва, а проблеми изникват постоянно“. „Тази година […] Материалът "Винарска изба Афузов" цели производство на вино с нулев въглероден отпечатък, каза собственикът Минчо Афузов е публикуван за пръв път на EkipNews.com - Новини и коментари .

Чешки инвеститори развиват традициите на винопроизводството в харманлийската изба "Росалеа"

преди денekipnews.com

Харманли, 18.09.2025 21:00 (БТА) Етикети БГ Вино Чешките инвеститори Петър Белец и Владислав Винтер създават една от най-новите винарски къщи в региона на Харманли – „Росалеа“ (Rosalea) и развиват местните традиции във винопроизводството. Първоначално двамата идват в България през 2011 г., основавайки IT компания, но като ценители на виното и впечатлен от тероара (terroir […] Материалът Чешки инвеститори развиват традициите на винопроизводството в харманлийската изба "Росалеа" е публикуван за пръв път на EkipNews.com - Новини и коментари .

Избата в Ялово залага на традиционните за великотърновския регион методи за създаване на вино и на ръчно производство

преди 5 часаparagrafa.com

Малката бутикова изба "Олд скуул уайн" (Old school wine) в село Ялово залага на традиционните за великотърновския регион методи за създаване на вино и на занаятчийското ръчно производство. Тя отваря врата в сградата на старото училище през 2018 година, но като проект започва да се развива няколко години преди това. Засаждат се характерните за района сортове грозде и се произвеждат вина, носещи почерка и духа на тази географска локация.

Тази година във винарска изба "Боровица“ акцент в прибирането на новата реколта е прекрасно узрялото Гаме Ноар

преди 2 часаparagrafa.com

Тази година във винарска изба "Боровица" акцент в прибирането на новата реколта е прекрасно узрялото Гаме Ноар. През 2025 година избата отбелязва своите 20 години. През лятото винарска изба "Боровица" обърна специално внимание на едно "комплексно и завладяващо бяло вино" – "Стражите MRV". "Френските сортове Марсан, Русан и Вионие са не само "стражите" на една от най-красивите винени стилистики, но и идват от нашето лозе "Стражите".

Лозаро-винарски атракцион "Новите лозя" край великотърновското село Арбанаси очаква първата си собствена реколта

преди 5 часаparagrafa.com

Лозаро-винарски атракцион "Новите лозя" край великотърновското село Арбанаси очаква първата си реколта, каза за БТА собственикът на комплекса Станимир Стоянов. За лозето тази година е първата на плододаване и виното тепърва предстои да бъде представено на пазара. Предвиждат се няколко едносортови вина, както от местните сортове Гъмза и Кайлъшки мискет, така и купажни между български и чужди сортове.

Семейна винарна край село Есен произвежда вино с минимална намеса и максимално уважение към природата

преди денparagrafa.com

В подножието на Стара планина, между Карнобат и Сунгурларе, на 450 метра надморска височина, се намират лозята на малката семейна винарна "Хендс енд Френдс" (Hands & Friends). Тук, в землището на село Есен, Андрей Мелников и семейството му с много труд и отдаденост създават вина, които отразяват не само тероара, но и техния собствен път. Историята на Андрей започва далеч оттук – в Санкт Петербург.

Увеличава се интересът към вина от български сортове грозде, казва директорът на Института по лозарство и винарство в Плевен

преди 3 часаparagrafa.com

Увеличава се интересът към вина от стари местни сортове грозде и сортове българска селекция. Това каза пред БТА директорът на Института по лозарство и винарство в Плевен доц. Емил Цветанов. Най-емблематичният сорт за Плевенския регион е "Гъмза". Именно на него посветихме и тазгодишния ни открит ден, който се провежда в рамките на Фестивала на виното и фермерските деликатеси в Плевен, припомни доц.