Всеки ден салата? Ето скритите рискове и как да я направим пълноценна
преди 3 часа
zdrave.toДиетолози предупреждават за хранителни дефицити при еднообразни салати и дават съвети за балансирано меню Салатата е едно от най-популярните ястия – от класическа маруля с домати и лук до по-богати варианти с ядки, сирена и зърнени храни. Макар да е символ на здравословното хранене, диетолозите предупреждават: ежедневната ѝ консумация в еднообразен вид може да доведе до дефицит на хранителни вещества. Потенциални рискове Недостиг на протеини и въглехидрати – салатите не винаги осигуряват нужните макронутриенти, което може да доведе до енергиен дисбаланс. Храносмилателни проблеми – прекалено много фибри могат да причинят подуване, газове и дискомфорт. Еднообразие – използването на едни и същи съставки всеки ден пропуска важни витамини и минерали. Отслабнете само за 5 дни с хитринките на супермодела Джесика Харт Как да направим салатата пълноценна Залагайте на разнообразие – комбинирайте зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и различни източници на протеин. Добавяйте здравословни мазнини – авокадо, ядки, зехтин или семена правят ястието по-хранително. Съчетайте със сготвени продукти – топлинната обработка на част от зеленчуците улеснява храносмилането и съхранява полезни вещества. Комбинирайте със засищащи храни – киноа, пълнозърнести макарони или бобови култури балансират менюто. Ползи при умерена консумация Салатите са отличен източник на фибри, витамини и антиоксиданти. Те помагат за хидратацията, създават чувство за ситост и са добър избор за хора с проблеми с чревното преминаване. Освен това могат да подпомогнат контрола на телесното тегло. Експертите са категорични – салатите са здравословни, но ключът е в умереността и разнообразието. Само тогава те се превръщат в истински съюзник на доброто здраве.