
Забравените български ястия
преди ден
Днес все още за нас шкембе чорбата е издигната в култ, баницата преживя ренесанс, но не правим триеница, конопида, туршия от череши или ябълки, пълнени с ориз и канела Има забравени български ястия, които сме престанали да поднасяме на трапезата – може би защото са били прекалено прости и характерни за по-бедни години или защото са се появили нови