Диетолог: Храните трябва да се хапват в този ред
преди 21 часа
doctoronline.bgРедът, в който консумирате храни, може да повлияе на здравето ви, според някои експерти по хранене.Концепцията, известна като "последователност на хранене", включва първо консумация на богати на фибри, несъдържащи нишесте зеленчуци, последвано от протеини и накрая мазнини, преди да изядете въглехидратите в чинията ви.Този подреден начин на хранене може да помогне за предотвратяване на скокове на кръвната захар, да увеличи чувството за ситост и да помогне за загуба на тегло, според експерти по хранене, които говориха с Fox News Digital."Започването със зеленчуци, протеини и здравословни мазнини – преди консумация на нишестета или сладки храни – може да помогне за притъпяване на пиковете на глюкозата след хранене", каза Каролайн Сузи, регистриран диетолог от Далас, Тексас."Този ефект е особено полезен за хора с инсулинова резистентност, преддиабет или диабет тип 2", каза Сузи, която е и говорител на Академията по хранене и диететика.За тези, които се интересуват от последователност на хранене, Сузи изложи следните стъпки:1. Започнете с консумацията на зеленчуци без нишесте, тъй като фибрите забавят храносмилането.2. Яжте протеини и здравословни мазнини. Това ще насърчи чувството за ситост и ще забави усвояването на глюкозата.3. Яжте въглехидратите последни, тъй като това може да доведе до "по-ниски нива на глюкоза". Източник: fitwell.bg