По европроект френска фирма произвежда заместители на риба и морски дарове от водорасли
преди ден
paragrafa.comФренската фирма "Алгама" (Algama SAS) разработи технология, с помощта на която произвежда заместители на риба и морски дарове от водорасли, съобщават за БТА от Областния информационен център-Варна. Проектът Seafood Algternative е финансиран от Европейския фонд за морско дело и рибарство. Общият му бюджет е 2 837 219 евро. Фабриката е базирана в пристанищния град Булон сюр Мер. Благодарение на успеха, който предприятието има след като пуска на пазара веган майонеза, то стартира иновативния проект за създаване на оригинална линия морски дарове, базирана на неживотински съединения.