Студена лятна супа за 5 минути
преди 4 часа
doctoronline.bgТайната е да избираме храна, която да съдържа достатъчно количество вода, да е богата на хранителни вещества и да съдържа полезни мазнини. По този начин тялото ни ще има повече енергия, която е особено необходима през лятото, тъй като горещината буквално "стопява" по-голямата част от нашата свежест. Приемането на т. нар. празни калории, които не дават полезна енергия допълнително затормозява тялото, става ни тежко и все по-трудно да бъдем свежи през летния сезон, пише Tialoto.bg.Предлагаме ви една лесна идея за студена лятна супа, която освен че охлажда и освежава тялото отвътре навън, подпомага метаболизма и осигурява полезни хранителни вещества.Студена лятна супа за по-малко от 5 минутиСъставки: 1 голяма краставица или 4 малки краставици2 бр. добре омекнало авокадо1 голяма чаша кисело мляко/скир/гръцко кисело млякоПрясна мента1/4 чаша прясно изцеден сок от лайм1/2 или 1 цяла скилидка чесън – на вкусМорска солЧерен пипер1 с. л. зехтинЛедена вода до постигане на желаната консистенцияНачин на приготвянеНарежете краставицата и авокадото.Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до хомогенна смес.Добавете водата.Пасирайте отново.5. Добавете подправките (сол и пипер) на вкус.6. Добавете зехтина и разбъркайте супата.7. Приберете в хладилник поне за около 1-2 часа – така съставките ще смесят добре вкусовете си.8. Сервирайте със стръкче мента и капчица зехтин.По желание може да добавите малко ядки най-отгоре – кедрови, слънчогледови или тиквени семки.Тази супа е идеалното средство да се чувствате заредени с енергия през целия ден. Лесна за приготвяне, удобна за носене в термо чаша, бутилка или херметически затворена кутия. Пригответе една доза, която да имате винаги вкъщи, а за пътуване или за работния ден, си вземете една голяма бутилка с леденото изкушение.Добра алтернатива на традиционния таратор, който обикновено засища временно, но подува стомаха, особено при хапването на няколко порции. Тайната на студената лятна супа с авокадо е, че не можете да изядете голямо количество, тъй като е доста засищаща. По този начин няма да натъпчете стомаха си прекалено и ще чувствате нормална ситост, но и лекота. Защо да консумирате тази студена супа през лятото?Ментата освежава и подобрява метаболизма, а също така, успокяващо.Краставицата съдържа 90% вода, хидратира добре.оява стомаха.Чесънът в малко количество, освен че подобрява вкуса, има противовъзпалително действие.Морската сол, особено келтската, предлага много ползи за здравето, които се дължат на богатия на минерали състав. Освен натрий, морската сол съдържа и магнезий, калий, калций, йод, желязо и цинк. Поддържа баланса на електролитите, подпомага хидратацията, намалява задържането на течности и подпомага нормалните нива на кръвното налягане.Авокадото е богато на Омега-3-6-9 мастни киселини, които осигуряват на тялото т. нар. полезна енергия. Източник: fitwell.bg