Златоград възкреси пътя на кафето от керваните с камили до съвременното еспресо
преди 5 дни
paragrafa.comВъртяното кафе е една от легендите на Златоград, която бе пресъздадена днес отново на празник в Етнографския комплекс. Калдъръмите и мегданът на Стария град се превърнаха в едно голямо кафене. Петото издание на традиционния празник „На въртяно кафе в Златоград“ показа демонстрации как се е приготвяла ароматната напитка в миналото от сурови зърна до джезвето върху горещ пясък. Въртяното кафе на пясък е запазена марка за Етнографския комплекс в Златоград, а традицията е от преди век от майстора Кардъшлъка, както е запомнен в града.