Агнешка дроб-сарма

Измиваме агнешкия комплект и го слагаме да се вари в посолена вода. В подходящ съд запържваме лука, моркова и гъбите, нарязани на ситно. След като се свари агнешкия комплект до нарязваме на кубчета.Почистваме и нарязваме зеленчуците и ги запържваме заедно ...